Món ăn không quá cầu kì, cách làm lại giản đơn và đem lại giá trị dinh dưỡng cho người thưởng thức. Hãy nhanh tay chuẩn bị sẵn bữa ăn nhanh cho cả nhà với món súp gà mỳ ống thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu làm súp gà mỳ ống giản đơn cho 3 người ăn:
- 300 gram mì ống ngắn
- 250 gram thịt gà
-1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 củ cà rốt
- Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên
Cách làm súp gà mỳ ống giản đơn cho 3 người ăn:
Sơ chế Nguyên liệu gồm có:
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt nhỏ.
- Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
- Thịt gà rửa thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, ướp thịt gà với nửa muỗng nhỏ hạt nêm + nửa muỗng nước mắm + nửa muỗng tiêu rồi trộn thật đều lên, ướp khoảng 15 phút cho gà thấm gia vij.
Các bước làm:
- Bắc chảo dầu nóng, sau đó cho tỏi đã băm nhuyễn vào để khử dầu. Tiếp theo, bạn trút gà đã ướp vào đảo đều, khoảng 3 phút sau bạn lại cho tiếp cà rốt và hành tây vào và tiến hành đảo đều tay.
- Khi thấy gà đã ngả sang màu vàng thì bạn cho vào nồi 3 chén nước lọc, giảm bớt lửa và nấu cho nước sôi lên. Khi thấy nước sôi ta thả mì ống vào. Và tiếp tục đun cho nước sôi trở lại và chờ khoảng 6 phút để mì chín là được và nên nếm nêm lại 1 lần nữa xem đã vừa ăn chưa bạn nhé.
Những lưu ý khi làm súp gà mý ống:
- Mỳ ống bạn không nên ngâm trước vì làm như thế sẽ làm cho mỳ nở ăn sẽ không được ngon.
- Trước khi ăn, bạn rắc lên 1 ít hạt tiêu để món súp gà mý ống ngon hơn.
- Để món ăn trông hấp dẫn và bắt mắt mọi người, khi đợi nước sôi và đợi mý chín thì bạn có thể cho 1 ít màu dùng nấu lẩu gà.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
